DB/Foto de Ana Catarina Ferreira

Não é um prato consensual nem barato. Mas no sábado não faltaram apreciadores na inauguração do Festival do Arroz e da Lampreia – Sabores do Campo e do Rio, a decorrer no largo da Feira, em Montemor-o-Velho.
Admitindo a “escassez” da iguaria, Emílio Torrão, presidente da câmara, voltou a apelar que sejam tomadas medidas para preservar a lampreia no rio Mondego e nos outros cursos de água do país.
“Se nós não temos mais lampreia é por nossa culpa. E, por isso mesmo, é urgente tomar medidas para salvar uma espécie que é, constantemente, ameaçada por vários fatores. Nós podemos salvar a lampreia”, salientou.

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